CAMPARI

Le Campari est un apéritif italien emblématique, célèbre pour sa couleur rouge vif et son goût amer distinctif. Créé en 1860 par Gaspare Campari à Novare, ce spiritueux est composé d'un mélange secret de plantes, d'herbes aromatiques et de fruits infusés dans de l'alcool. La recette exacte du Campari reste un mystère bien gardé, mais on sait qu'il contient des notes d'orange amère, de rhubarbe et de quinquina, parmi d'autres ingrédients. Traditionnellement consommé en apéritif, le Campari est souvent utilisé dans des cocktails classiques comme le Negroni, l'Americano et le Spritz.